1 Litro Olio Cotino di Ròino da Ischitella Gargano

28 febbraio 0/6 Viale degli Astri 85-99, 00144 Roma

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Olio di categoria superiore ricavato a freddo unicamente mediante procedimenti meccanici, ottenuto esclusivamente dalla spremitura di olive della varietà Ogliarola Garganica in Contrada Cotino di Ròino dell’agro di ISCHITELLA (Gargano Nord), a ridosso del Parco Nazionale del Gargano.
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lo sviluppo dell’Ogliarola Garganica, riveniente dall’antichissima e millenaria selezione dell’olivastra primitiva. L’olivastra è il “selvatico” e come tale il suo olio conserva il gusto antico con profumo forte intenso, stimolante e ricco di un delicato fruttato aromatico, particolarmente indicato per condire bruschetta, piatti freddi, crudi, verdure ed insalate.
L’olio extravergine Cotino di Ròino ha un bassissimo contenuto di acido oleico (circa 0,3 grammi per 100 grammi di olio) mentre è ricco di acidi grassi “insaturi”.

Nelle cura dei nostri Ulivi usiamo metodi tradizionali senza l’uso di sostanze chimiche nel pieno rispetto di queste fantastiche piante e della nostra terra.

Nella Latta troverai:

  • Olio Extravergine di Oliva , 1 litro

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