Agli coculi

10 aprile 1/10 Viale Furio Camillo 45, 00181 Roma

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Dai nostri terreni sparsi per il territorio di Montelibretti nella campagna romana, vi proponiamo un mazzo di agli selvatici oppure “ajo coculo”.
L’aglio coculo è un aglio selvatico perciò cresce spontaneamente dove vuole lui.
L’aglio selvatico è presente nella tradizione contadina da sempre, dai celtici la pianta viene riconosciuta come forte antimicrobico e antibiotico naturale. Ricco di vitamina C, olio essenziale solforato, sali e allicina.
Nella medicina naturale viene impiegato in diversi tipi di preparazione, nella cucina invece può regalare piacevoli scoperte .
La ricetta della nostra nonna è la frittata di agli “coculi”: l’aglio si pulisce e si taglia a rondelle, si stufa con un filo di olio dopo di che è pronto per accogliere le uova.
Buon appetito.
Tutte le verdure nella busta vengono raccolte il giorno stesso della consegna.

Nella Busta troverai:

  • Aglio Selvatico , 200 gr

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