Cavallucci

19 dicembre 0/8 Largo Fratelli Lumiere 36, 00139 Roma

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Questi dolci tipici del periodo natalizio fanno parte della tradizione marchigiana e a casa mia sono sempre stati presenti durante le feste.
Sono composti da una sfoglia esterna realizzata con farina di grano tenero di tipo 00, zucchero semolato, olio evo e vino bianco, e un ricco ripieno che comprende: pan grattato, cioccolato fondente, caffè, cacao, zucchero, noci, nocciole, saba (mosto cotto), marsala. Impreziositi da una decorazione di Alchermes e zucchero semolato, sono golosissimi, uno tira l’altro. Consigliati a chi vuole un prodotto senza lievito, latte e burro.

Come tutta la pasticceria dolce e salata di Affinità Elettive sono lavorati a mano con ingredienti selezionati e la cura del prodotto fatto in casa.

Nella Busta troverai:

  • Cavallucci , 150 gr.

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