Farine 0 e 00: Le Classiche

22 dicembre 0/10 Piazza Clemente XI 14-16, 00168 Roma

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Dimostra la tua abilità in cucina! Questa settimana prova le farine macinate a cilindro!
Solo grani teneri coltivati localmente nella zona del Montefeltro (Pesaro e Urbino) che seleziono e scelgo personalmente. Farine Tipo 0 e Tipo 00 del mio Mulino, di proprietà della mia famiglia da quasi 600 anni!
I cereali vengono frantumati con sistema a cilindro degli anni ’50. Farina Tipo 00 – Tutta la versatilità della farina 00! Con la mia farina Tipo 00 dai spazio a tutta la tua creatività! La macinazione è effettuata artigianalmente e prevede l’antico sistema del lavaggio del frumento prima del passaggio alla molitura. Il risultato è semplice: un prodotto di eccellente qualità e di massima versatilità per tutte le tue ricette.
Farina Tipo 0 – Il tipo giusto per i lievitati! Anche la Farina Tipo 0 prevede la selezione dei più teneri grani locali e una macinazione ancora artigianale, come quella di tanto tempo fa, con mulino a cilindri per conservare le caratteristiche, il sapore e l’aroma del chicco.

Nella Busta troverai:

  • Farina 0 , 3kg
  • Farina 00 , 2kg

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