Puntarelle capate

2 gennaio 0/20 Piazza Bologna 1, 00162 Roma

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Dai nostri vari orti sparsi per il territorio di Montelibretti nella campagna romana, vi proponiamo LE PUNTARELLE CAPATE.
Le puntarelle possono diventare un contorno davvero delizioso oppure usate nel pinzimonio.
Per creare un ottimo contorno servono : 2 acciughe, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di aceto, un pizzico di sale e 2 cucchiai olio E.V.O. Si mettono nel mortaio oppure si mettono nel mini pimmer, con la salsa ottenuta si condiscono le puntarelle scolate. Si raccomanda di condirle almeno mezz’ora prima di servirle.
Le puntarelle vengono conservate nella bustina originale messe nel frigo, prima dell’utilizzo si consiglia di rimetterle nell’ acqua fredda.
Le puntarelle vengono raccolte e trafilate a mano lo stesso giorno di consegna.

Nella Busta troverai:

  • Puntarelle capate , 200 gr

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