Trippa di bovino adulto

31 agosto 0/10 Largo Preneste 36, 00176 Roma

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Questa settimana vi proponiamo una leccornia per buon gustai di piatti “particolari”: la trippa di bovino ricca di sostanze minerali, soprattutto calcio e fosforo.
La trippa è da noi sbollentata per poi passare alle tradizionali ricette che la caratterizzano.
I nostri vitelli vivono all’aria aperta, sono allevati allo stato semi brado non intensivo per circa un anno. La loro alimentazione è esclusivamente a base di cereali e foraggi scelti miscelati da noi. Tutto ciò garantisce un elevato gusto e sapore delle carni. La carne viene frollata per pochi giorni per garantirne le ottime qualità organolettiche.

Nella Busta troverai:

  • Trippa di bovino adulto , 1

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