BIO

Azienda Agricola Podere Monticelli

Certificato di conformità BIOS

Siamo un’azienda agricola che nel lodigiano produce cereali e legumi biologici, con l’aiuto di laboratori artigiani che con noi collaborano. Trasformiamo le nostre produzioni in: farine di grani (anche antichi, come il farro mono e dicocco), grano saraceno, mais da polenta, biscotti vegani, cracker e cracker speziati, chicchi decorticati (di farro mono e dicocco), pane biologico (coi cereali della nostra produzione, anche con pasta madre), pizzoccheri freschi pastorizzati, tagliatelle di farro, pasta secca di farro dicocco e monococco.
I nostri legumi, a seconda dell’anno, sono: lenticchie piccole marroni, ceci, fagioli, piselli

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Villanova del Sillaro, Lodi 26818

Produzione:

Pane con Farro Farina di Grano Tenero Pane con Grano Monococco Pane di Grano Tenero Cracker Grano Tenero Rosmarino senza Lievito Cracker Farro Sesamo Senza Lievito Pizzoccheri Freschi Pastorizzati Tagliatelle di Farro Dicocco Fresche Pastorizzate Fette Biscottate di Monococco Pasta Secca Tipo Fusilli O "quadretti" di Farro Dicocco e Monococco Torta Lodigiana (tipo Sbrisolona) di Monococco Cracker di Monococco Timo senza Lievito Biscotti Monococco Nocciole e Cioccolato Senza Uova e Latticini Biscotti Farro e Cocco senza Uova Latticini e Zucchero Farina di Mais

Certificazioni:

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  0/10   28.00   Piazza Grandi 6, 20135 Milano

Porta dei sapori autentici sulla tavola delle feste: in questo cesto natalizio ti proponiamo le lenticchie marroni piccole, qualità tipica della nostra tradizione, coltivate in azienda con il metodo biologico. In più un panettone artigianale a lenta lievitazione naturale (a partire da lievito madre), prodotto con farina di farro...

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  0/30   11.00   Via San Giovanni Sul Muro 2, 20121 Milano

Questa settimana vi proponiamo un assaggio dei nostri prodotti BIO confezionati in azienda e prodotti da artigiani che lavorano le nostre farine. In particolare vi proponiamo i nostri biscotti senza uova, latticini e zucchero, la nostra pasta di farro, una zuppa di lenticchie e cereali e i nostri piselli.
La...

  0/30   20.00   Via San Giovanni Sul Muro 2, 20121 Milano

Tutte le nostre farine sono prodotte da cereali biologici coltivati in azienda, macinate a pietra presso un mulino anch’esso certificato biologico. I chicchi sono decorticati e confezionati nel nostro laboratorio .
La confezione contiene:

  • Farina di Grano Tenero,...

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