BIO

Il Bio Forno del Borgo di Michele Santamaria

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Prodotto Biologico

Acqua, farina, sale e pasta madre: il pane.
Sforniamo pane biologico (in fase di richiesta di certificazione) fatto con farine macinate a pietra francese da grani antichi e moderni lievitato con pasta madre. Un pane antico, dal sapore e gusto inconfondibili. grazie alle farine non raffinate e non trattate, ma soprattutto grazie al lievito madre. L’impasto si prende il tempo necessario per maturare e poi lievitare (da 6 a 9 ore) per rendere il pane digeribile e della durata di circa una settimana. Pane da farine non raffinate, pane integrale al 100% per “nutrirsi” a pieno del chicco del grano e scoprire tramite le farine antiche una parte dei grani riscoperti che avevamo nelle nostre terre, senza dimenticare il pane con i semi. Le farine provengono dal Molino Silvestri di Torgiano e dai Molini Riggi di Caltanisetta .

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Ponzano Romano

Produzione:

Panino al sesamo treccia semintegrale con noci Biscotti al sesamo biscotti al farro Pane di Grano Tenero con semi di Lino Pane Multicereali integrale con semi PANE DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI Pizza Pugliese integrale con Pomodorini e Origano Pane ai 5 Cereali integrali con semi misti bio Pane di Farro Pane ai 5 cereali integrali bio Pizza Pugliese Pane 100% Integrale Bio al Farro da Farine Macinate a Pietra Pane di Grano Tenero da Farina Tipo "1" Macinata a Pietra Pane 100% Integrale di Grano Tenero Bio da Farina Macinata a Pietra

Certificazioni:

Prodotto Biologico

giudizi sulle consegne:

  • valeria d.

    Pane eccezionale!!

    01/07/2016 • valeria d. maestro

  • michela a.

    Eccezionale!!!

    30/06/2016 • michela a. cavaliere

  • Elisabetta  G.

    Pane veramente buono!!!.organizzati bene!

    25/06/2016 • Elisabetta G. maestro

Offerte in corso

Ci sono 30 offerte in corso per Il Bio Forno del Borgo di Michele Santamaria

  0/20   5.20   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni da un kg circa: il pane dell’antica Roma.
Il farro è coltivato fin dal neolitico, considerato il più antico frumento con alto contento di proteico e basso...

  0/20   4.20   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

La farina di grano duro bio che compone l’impasto di questo pane al 63% è uno dei più famosi grani antichi: il senatore cappelli. Questo grano è il prodotto della ricerca dell’agronomo e...

  0/20   5.70   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   5.20   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   3.00   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri biscotti al sesamo, impasto realizzato con farina di grano tenero 1 bio, olio extravergine di oliva bio, zucchero grezzo di canna bio, agente lievitante bio, vino rosso bio...

  0/20   3.00   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri biscotti al farro integrale, impasto realizzato con farina di farro integrale bio, olio extravergine di oliva bio, zucchero grezzo di canna bio, agente lievitante bio, latte...

  0/20   1.80   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri panini al sesamo biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura al...

  0/20   2.50   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri panini intrecciati alle noci biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare...

  0/20   2.40   Via della Domus Aurea 1, 00184 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo la “nostra” pizza semintegrale bianca impastata con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura...

  0/20   5.20   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni da un kg circa: il pane dell’antica Roma.
Il farro è coltivato fin dal neolitico, considerato il più antico frumento con alto contento di proteico e basso...

  0/20   4.20   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

La farina di grano duro bio che compone l’impasto di questo pane al 63% è uno dei più famosi grani antichi: il senatore cappelli. Questo grano è il prodotto della ricerca dell’agronomo e...

  0/20   5.70   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   5.20   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   3.00   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri biscotti al sesamo, impasto realizzato con farina di grano tenero 1 bio, olio extravergine di oliva bio, zucchero grezzo di canna bio, agente lievitante bio, vino rosso bio...

  0/20   3.00   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

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Proponiamo i nostri biscotti al farro integrale, impasto realizzato con farina di farro integrale bio, olio extravergine di oliva bio, zucchero grezzo di canna bio, agente lievitante bio, latte...

  0/20   1.80   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

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Proponiamo i nostri panini al sesamo biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura al...

  0/20   2.50   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri panini intrecciati alle noci biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare...

  0/20   2.40   Piazza di Santa Croce in Gerusalemme 10, 00182 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo la “nostra” pizza semintegrale bianca impastata con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura...

  0/20   5.20   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni da un kg circa: il pane dell’antica Roma.
Il farro è coltivato fin dal neolitico, considerato il più antico frumento con alto contento di proteico e basso...

  0/20   4.20   Largo Preneste 36, 00176 Roma

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La farina di grano duro bio che compone l’impasto di questo pane al 63% è uno dei più famosi grani antichi: il senatore cappelli. Questo grano è il prodotto della ricerca dell’agronomo e...

  0/20   5.70   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   5.20   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   3.00   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri biscotti al sesamo, impasto realizzato con farina di grano tenero 1 bio, olio extravergine di oliva bio, zucchero grezzo di canna bio, agente lievitante bio, vino rosso bio...

  0/20   3.00   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri biscotti al farro integrale, impasto realizzato con farina di farro integrale bio, olio extravergine di oliva bio, zucchero grezzo di canna bio, agente lievitante bio, latte...

  0/20   1.80   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri panini al sesamo biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura al...

  2/20   2.50   Largo Preneste 36, 00176 Roma

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Proponiamo i nostri panini intrecciati alle noci biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare...

  0/20   2.40   Largo Preneste 36, 00176 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo la “nostra” pizza semintegrale bianca impastata con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura...

  0/20   5.20   Piazza delle Camelie 36-42, 00172 Roma

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Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero...

  0/20   2.50   Piazza delle Camelie 36-42, 00172 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo i nostri panini intrecciati alle noci biologici impastati con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare...

  0/20   2.40   Piazza delle Camelie 36-42, 00172 Roma

Amici di Kalulu volevamo informarvi che queste sono le ultime consegne dell’ anno, grazie per la fiducia che ci date e ci rivediamo a Gennaio dopo la Befana. Buone Feste!

Proponiamo la “nostra” pizza semintegrale bianca impastata con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura...

Offerte chiuse

  0/20   2.40   Largo Fratelli Lumiere 36, 00139 Roma

Proponiamo la “nostra” pizza semintegrale bianca impastata con farina semintegrale dell’antico molino rosso. In parte farina di forza per assorbire maggiormente l’acqua per dare l’aveolatura alla pizza e farina di grano tenero 1 che la rende più scura e cruscosa. Fatta unicamente con pasta madre che le dona il sapore acido al palato. E’ un prodotto unico dal sapore deciso e naturalmente da...

  0/20   5.70   Largo Fratelli Lumiere 36, 00139 Roma

Proponiamo in filoni fatti a mano da circa 1 kg il pane da miscela di cereali bio.
Farina di grano tenero tipo 2, tipo 0, farro integrale, kamut integrale, segale integrale, grano tenero integrale, grano duro integrale, acqua, sale e la nostra pasta madre sono gli ingredienti di questo pane che unisce 5 famiglie di grani tutti rigorosamente bio.
Alla miscela già conosciuta e...

  0/20   4.20   Largo Fratelli Lumiere 36, 00139 Roma

La farina di grano duro bio che compone l’impasto di questo pane al 63% è uno dei più famosi grani antichi: il senatore cappelli. Questo grano è il prodotto della ricerca dell’agronomo e genetista Nazareno Strampelli che durante il fascismo ebbe il compito di aumentare la resa del grano italiano per ridurre l’importazione del grano estero.
Il grano duro Senatore Cappelli è l’unico...

  0/20   5.20   Largo Fratelli Lumiere 36, 00139 Roma

Proponiamo in filoni da un kg circa: il pane dell’antica Roma.
Il farro è coltivato fin dal neolitico, considerato il più antico frumento con alto contento di proteico e basso apporto calorico lo proponiamo integrale al 100% per sfruttare a pieno le sue proprietà. La farina è macinata a pietra francese nel Molino Silvestri di Torgiano, alla farina così ottenuta noi aggiungiamo...

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