La casa di Chiara Zagarolo

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La nostra piccola azienda si estende per quasi un ettaro nel territorio fertile di Zagarolo sui castelli romani Prenestini ed è una scelta di vita per me e la mia famiglia. Abbiamo iniziato nel 2008 acquistando un piccolo terreno ed abbiamo impiantato scegliendo con cura le coltivazioni adatte al territorio: l’oliveto, il vigneto, il frutteto, i piccoli frutti ed un’oasi di erbe aromatiche per la produzione di rimedi naturali. Scegliamo con cura, secondo stagione, le verdure dell’orto da seminare, mettendo a dimora piante biologiche certificate e portiamo avanti l’autosufficienza per il 30% dei consumi alimentari della nostra famiglia, producendo uova, ortaggi di stagione, patate, frutta, olio, vino e piccoli frutti, vendendo l’eccedenza di ottima qualità.
Per aiutare il ritorno delle farfalle e degli insetti impollinatori abbiamo impiantato una coltivazione di lavanda officinale su cui d’estate le nostre api lavorano instancabili per produrre un ottimo miele! Lavoriamo in casa il pane, la pasta e le conserve solo per autoconsumo, ma siamo disponibili a spiegare le modalità di conservazione dei prodotti della terra affinché altre famiglie facciano lo stesso.
Donare a mia figlia i valori in cui credo, primo fra tutti la semplicità della vita e l’intensità che ci offre la terra con i suoi profumi e i suoi frutti, regalandoci incondizionatamente tutto il necessario per vivere, è il mio impegno tutti i giorni!

seguito da 3 utenti: Paolo P. clara c. Flavia A.

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La casa di Chiara Zagarolo su google maps
Via Colle Persico, 00039 Zagarolo RM, Italia

Produzione:

piccoli frutti verdure di stagione Erbe aromatiche Cicoria mazzi pulita olio Uova da Allevamento all'aperto Uova da allevamento a terra Insalata Cardi Cime Di Rapa Insalate Lavanda Bieta Cicoria Miele

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tre cespi di insalata (gentilina rossa e verde e lattuga quercia verde) per circa 1 kg, e 0,5 kg di bieta selvatica pulita . La cassetta verrà completata con 4 uova freschissime. Le verdure provengono da piante certificate bio e sono cresciute senza utilizzo di fertilizzanti coltivate con...

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Questa settimana vi proponiamo una cassetta di verdure miste, crude o da cuocere, composta da:
tre cespi di insalata (gentilina rossa e verde e lattuga quercia verde) per circa 1 kg, e 0,5 kg di cicoria coltivata pulita e in mazzetti . La cassetta verrà completata con 4 uova freschissime. Le verdure provengono da piante certificate bio e sono cresciute senza utilizzo di...

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Questa settimana vi proponiamo una cassetta di verdure miste, crude o da cuocere, composta da tre cespi di insalata (gentilina rossa e verde e lattuga quercia verde) per circa 1 kg, e 0,5 kg di cardi coltivati. La cassetta verrà completata con 4 uova freschissime. Le verdure provengono da piante certificate bio e sono cresciute senza utilizzo di fertilizzanti coltivate con metodo naturale....

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