L'Orto del Nonno

La nostra piccola azienda a conduzione famigliare si trova nel Parco dei Castelli Romani a cavallo tra i comuni di Genzano di Roma e Lanuvio, zone rinomate per i loro terreni fertili.
Il Sig. Nello, capostipite dell’azienda, tramanda da 50 anni ai propri figli e nipoti la passione per la terra.
I nostri 3 ettari, divisi su due diverse località, sono coltivate in parte ad oliveto ed alberi da frutta. Il resto lo coltiviamo ad ortaggi di stagione; in estate pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, fagiolini ed insalate, mentre in inverno produciamo broccoli, broccoletti, cavoli neri, carciofi, verze, bieta, cicoria, spinaci, ecc.
Le coltivazioni vengono eseguite a campo aperto e i terreni vengono lavorati come facevano i nostri nonni utilizzando solo concimi naturali e la raccolta viene fatta tutta a mano.

Produzione:

Minestrone di Verdure di stagione Cachi alla vaniglia Cipollotti freschi in mazzetto Broccolo Siciliano Spinaci con Radice Radicchio Tondo Bieta Pulita Cicoria pulita Zucca Gialla Mele Finocchi Broccolo Romanesco Broccoletti Fagiolini Cavolo Nero